Im Kräuterkorb diesmal: Sanddorn und Hagebutten

Gesammelter Sanddorn und Hagebutten

Alles zu Verwendung von Sanddorn und Hagebutten ist hier zu finden.

Das schöne Wetter der letzten Tage lädt nochmals zum Sammeln ein. Im Kräuterkorb: Ein später Blumengruß, Sanddorn und Hagebutten. Die großen Hagebutten und der Sanddorn werden für Früchtetee getrocknet.

Kleine Hagebutten zum Dekorieren

Die kleinen Hagebutten werde ich zur Dekoration verwenden. Sie sind die Früchte von Strauchrosen (z.B. Rosa multiflora), die viele kleine Blüten in Büscheln hervorbringen. Man findet sie in vielen Parks und Grünanlagen. Sie werden samt Stängel ebenfalls getrocknet und eignen sich so für herbstliche bzw. weihnachtliche Dekorationen. Entzückend wie sie sind, geben sie auch Geschenkverpackungen eine besondere Note.

Sanddornmarmelade

Alles zur Verwendung von Sanddorn ist hier zu finden.

Sanddorn mit Früchten

Jetzt ist auch die Zeit, in der der Sanddorn heranreift. Seine Früchte sind wahre „Vitaminbomben“ und äußerst schmackhaft. Besonders gut zur Geltung kommen die Früchte in der Sanddornmarmelade. Auch wenn man für die Herstellung etwas Geduld mitbringen muss, das Ergebnis entlohnt reichlich für den Aufwand. Wie man Sanddornmarmelade macht, wird hier erklärt.

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