Jetzt geht es wieder los mit dem Sammeln und Verarbeiten von Wildpflanzen. Naturgemäß wiederholen sich viele Anleitungen jedes Jahr. Diese werde ich nicht erneut dokumentieren, sondern zu den vorjährigen Beiträgen verlinken.
Neue Rezepte und Verwendungen werde ich, wie gewohnt, detailliert in Wort und Bild hier im Blog anführen.
Heute geht geht es einmal um den Bärlauch, der gerade Saison hat. Wer wissen will, wie man Bärlauchsalz herstellt, folgt bitte diesem Link.
Alles zu pikant eingelegten Bärlauchzwiebeln ist hier zu finden.
Viel Freude beim Wildern!
