Wissenswertes zu Kräutertee ist hier zu finden.
Nach den weihnachtlichen Feiertagen ist eine gute Zeit, um in Ruhe eine Tasse Tee zu genießen. Deswegen heute ein weiteres Rezept für eine Kräuterteemischung. Ich nenne sie „Sommerblüten“, weil darin eingefangen ist, was blühende Sommerwiesen zu bieten haben. Wie man diesen „sonnigen“ Kräutertee macht, wird hier erklärt.
Gebraucht werden: — 1 Schüssel zum Mischen, Waage (oder nach Gefühl portionieren), Glas für die Aufbewahrung – Getrocknete Kräuter.
Und so geht’s:
1 Teil Blättermischung bestehend aus Blättern von:
Brombeer
Himbeer
Erdbeer
Brennnessel
1 Teil Blütenmischung bestehend aus:
Goldrute
Leinkraut
Ochsenauge
Heilzist
und Labkraut
Alle benötigten Zutaten abwiegen (oder einfach nach Lust und Laune bemessen) und in einer Schüssel zusammenmischen.
Fertig! Im Glas dunkel und trocken aufbewahren und innerhalb eines Jahres verbrauchen.
Alle hier vorgestellten Kräuterteemischungen können ein zweites Mal aufgegossen werden.
Ich wünsche Euch einen Guten Rutsch in ein Neues Jahr mit vielen erholsamen Teestunden!