Waldmeister lässt sich vielerlei verwenden; Viele kennen ihn aus der Maibowle, aber man kann aus ihm auch sehr aromatisches Gelee oder Sirup zubereiten. Auch zum Aromatisieren von Zucker ist er geeignet. Er wird im Frühlung mit oder ohne Blüten gesammelt, am besten nimmt man die oberen drei Etagen.
Das getrocknete Kraut ergibt einen wunderbaren Kräutertee. Er schmeckt so intensiv wie das Kraut duftet und kann pur oder in Mischungen verwendet werden.
Waldmeister duftet betörend. In kleine Beutelchen gesteckt und zwischen der Wäsche gelagert, macht er auch im Kleiderschrank Freude.